Dignità, Rispetto e Scelta anche con le preparazioni morbide
Sono tre valori imprescindibili che parlando di cibo non possiamo tralasciare. Nella nostra idea, dovrebbero continuare ad essere presenti sempre. Anche quando le condizioni di salute, purtroppo, ci portano inevitabilmente ad abbandonare abitudini, scelte fin lì fatte. Se pensiamo alle strutture per anziani, vediamo come ad un menù per persone che non hanno difficoltà a