About andrea Vorabbi

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Un bel racconto

Gli amici di Newsrimini sono stati gentilissimi! Hanno partecipato ad un nostro recente corso e ci hanno descritto con un racconto meraviglioso su carta e in video. http://www.ilponte.com/la-dignita-nel-piatto/ https://www.youtube.com/watch?v=3CBzk2iIaWY

Un anno con la giusta consistenza!

Il 2019 per la nostra associazione è stato veramente un anno meraviglioso! Abbiamo avuto la fortuna di poter costruire tante relazioni incontrando assistenti familiari, famigliari, operatori che hanno - come noi - il desiderio di riaffermare il valore del cibo come elemento indispensabile per una cura a 360 gradi, anche difronte ad avversario temibile come

Più di un “Laboratorio del Gusto“

Nelle giornate del Caregiver Day, la nostra Associazione ha vissuto l`emozione di condurre un laboratorio di cucina per assistenti familiari, familiari e operatori. L`idea di fondo è stata quella di non mettere in discussione il gusto (legato al cibo, alla quotidianità, alle abitudini, alla propria identità e alla territorialità) anche difronte ad una difficoltà nella

Disfagia: i dieci campanelli d`allarme

La difficoltà di deglutizione, chiamata “disfagia” dagli esperti, può essere causa di molti danni alla nostra salute. Il problema è più frequente con l’avanzare dell’età e nella popolazione over 50 colpisce circa 1 persona su 10. Riconoscerlo non è sempre semplice. Ma ci sono dei campanelli d’allarme che ci possono aiutare: 1. la comparsa di tosse

Dignità, Rispetto e Scelta anche con le preparazioni morbide

Sono tre valori imprescindibili che parlando di cibo non possiamo tralasciare. Nella nostra idea, dovrebbero continuare ad essere presenti sempre. Anche quando le condizioni di salute, purtroppo, ci portano inevitabilmente ad abbandonare abitudini, scelte fin lì fatte. Se pensiamo alle strutture per anziani, vediamo come ad un menù per persone che non hanno difficoltà a